Projekt gegen Lebensmittelverschwendung gestartet
In Deutschland werden pro Jahr elf Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. Oft werden zu große Menge eingekauft, aber auch falsche Lagerung fördert die Lebensmittelverschwendung. Wird zum Beispiel Brot nicht richtig aufbewahrt, wird es schnell hart und schimmelig. Um das Bewusstsein über den Wert der Lebensmittel zu schärfen sucht das Bezirksamt Lichtenberg jetzt nach vielfältigen und kulinarischen Rezepten mit Brot aus aller Welt. Daraus wird ein Kochbuch mit den 30 besten Brotrezepten entstehen. Das Projekt soll einen Beitrag leisten, Nahrungsmittel wieder mehr zu schätzen und nicht leichtfertig wegzuschmeißen.
Die gesuchten Rezepte sollten einfach nachzukochen sein und eine DIN A4 nicht überschreiten. Sie können bis zum 15. Juli 2023 an folgende E-Mail gesendet werden: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.
